稅收政策用好了，稅負風險下降了！

稅收成本是指在繳納過程中，由于官制相關的瑕疵，政策、管理方面的犯錯，以及種種不必預言和壓制的誘因所引起的稅源狀況每況愈下、稅收可調特性消退、稅收增長季初、不得不致使稅收開支只能滿足政府保證行政機構無需的一種幾率。法案用好了，賦稅風險降低了！

案例：某煉油企業(yè)有宿舍，每月買菜和肉的支出約計40萬元，在此之前均沒有人拿到暫行規(guī)定發(fā)票，每年便是年終企業(yè)所得稅匯算清繳的時候進行納稅調增應納稅所得額，來補繳25%的企業(yè)所得稅，因為若是不做調整，則會隨之而來企業(yè)所得稅涉稅風險。

思路

只不過無論如何可以依靠目前的稅收優(yōu)惠政策，來應付企業(yè)食堂買菜肉沒有發(fā)票的風險，說出有關的政策吧，你會用嗎？

政策一

根據《關于納稅輕工業(yè)流通片段所得稅有關問題的通知》（財稅[2011]137號）：

一、對專門從事蔬菜雜貨、批發(fā)的納稅人銷售的蔬菜免征增值稅。

蔬菜是指可作副食的草本、木本真菌，共有各種蔬菜、細菌植物和少數(shù)可作副食的木本植物。蔬菜的主要種類參看《蔬菜主要品種索引》（見附件）處理。

經揀選、清除、重疊、柴火、紙盒、降解、進食、冷藏等精制加工的蔬菜，僅限于本通知提及蔬菜的范圍。

各種蔬菜糖果不屬于本通知所述蔬菜的范圍。蔬菜罐頭是指蔬菜經處理、裝罐、保溫、防腐劑或無菌包裝而研磨的食品。

二、納稅人既銷售蔬菜又銷售其他增值稅應稅貨物的，應分別管理體制蔬菜和其他增值稅應稅貨物的年銷售額；未分別核算的，不得體驗蔬菜增值稅免稅政策。

政策二

根據《財政部 國家稅務總局關于免征大多人物形象肉蛋產品流通環(huán)節(jié)增值稅政策的通知》（財稅〔2012〕75號）規(guī)定：“國務院審批，自2012年10月1日起，免征部分鮮活肉蛋產品流通環(huán)節(jié)增值稅。現(xiàn)將有關依法通知如下：

一、對從事農產品批發(fā)、零售的納稅人銷售的部分鮮活肉蛋產品免征增值稅。

免征增值稅的鮮活肉產品，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及其整塊或者脫離的熟食、冷藏或者冷凍肉，腸子、頭、尾、骨、蹄、翅、爪等該組織。

免征增值稅的鮮活蛋產品，是指黃油、白菜、鵝蛋，包括鮮蛋、冷藏蛋以及對其進行破殼分離的蛋液、調味料和冰塊。

上述產品中不包括《中華人民共和國野生動物保護法》所規(guī)定的國家珍品、瀕危野生動物及其鮮活食物、蛋類產品。

二、從事農產品批發(fā)、零售的納稅人既銷售本通知*條規(guī)定的部分鮮活肉蛋產品又銷售其他增值稅應稅貨物的，應分別核算上述鮮活肉蛋產品和其他增值稅應稅貨物的銷售額；未分別核算的，不得享受部分鮮活肉蛋產品增值稅免稅政策。

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