天津市市場監(jiān)督管理委員會抽驗冗余及專項戰(zhàn)斗任務(wù)肉類作物一共41批次檢測,其中4批次不合格?,F(xiàn)公告如下:
一、不合格樣品所包含的被樣本的單位、產(chǎn)品和不合格績效為:
1. 天津市西青區(qū)
周鵬漁產(chǎn)店
銷售的海螃蟹不合格,不合格項目為鎘
;2.
張玉西銷售的皮皮蝦
不合格,不合格項目為鎘;
3.
楊井夫銷售的皮皮蝦
不合格,不合格項目為鎘
;4.
陳紹軍銷售的海紅
不合格,不合格項目為鎘
。二、對上述抽檢中挖掘出的不合格產(chǎn)品,由西青區(qū)、東麗區(qū)市場監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品監(jiān)控法》的規(guī)定,已下令經(jīng)營企業(yè)緊急作出上架、調(diào)離等安全措施。市市場監(jiān)管委要求上述區(qū)局對不合格產(chǎn)品的經(jīng)營促使調(diào)查處理,訂定審批措施。
致歉通告。
聯(lián)貝小知識大禮堂:
鎘
(以Cd計)鎘(以Cd計)是*類似于的
重金屬元素化學(xué)物質(zhì)之一
?!妒称钒踩珖H標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量版》(GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計)在鮮、凍水產(chǎn)品生物的浮游動物中僅有限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計)微克似乎是水產(chǎn)品水產(chǎn)過程中對條件中鎘元素的含鐵。鎘對生理的傷害主要是慢性蓄積性,仍然大量濃度鎘濃度超標(biāo)的食品可能加劇腎和四肢傷害等。
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